فعالية معالجة الجليكوسينولات بكبريتات النحاس المائية لإزالة سميتها
فعالية معالجة الجليكوسينولات بكبريتات النحاس المائية لإزالة سميتها Glucosinolate effective treatment of copper sulfate water to remove their toxicity بقلم محمود سلامة الهايشة كاتب وباحث مصري elhaisha@gmail.com الجلاكوسينولات ( GLS ) هي مجموعة كبيرة من المركبات النباتية الأيضية الثانوية التي تحتوي على الكبريت، والتي تنتج في جميع أصناف الهامة اقتصاديا من العائلة الصليبية (الكرنبية). مجموعة واسعة من الجلاكوسينولات موجود نظرا لتعديل الهيكل الجانبية السلسلة. ولم يتم حتى الآن تحديد أكثر من 120 الجلاكوسينولات مختلفة . بين مختلف بروتوكولات العلاج لكسب بذور اللفت ( RSM ) طريقة (نقع الكسب مع الماء، النحاس، الحديد، النيكل، كبريتات الزنك أو محلول كبريتات النحاس)، فكانت معالجة بكبريتات النحاس الطريقة الوحيدة فقط الفعالة، وهو المعطل وهو المعطل للايزوثيوسيانيتس isothiocyanates في كسب بذور اللفت. علاج RSM مع كبريتات النحاس (1 كجم RSM منقوعة في 2 لتر محلول كبريتات النحاس، 6.25 جم CuSO4 · 5H2O أذيب 2 لتر H2O وتجفيفها في 60 درجة مئوية) كان فعالا في تقليل الجلاكوسينولات الكلية ...