المشاركات

"ظل الحلم المخيف"

صورة
  "ظل الحلم المخيف" قصة قصيرة مستوحاة من قصيدة "بقيت خواف" بقلم الشاعرة الدكتورة/ رشا الفوال، من ديوانها جايز تحزن من إرهاصات "فرويد" الأولى؛ الطبعة الأولى 2021، والصادر عن الهيئة المصرية العامة للكتاب؛ ص24-26. بقلم الأديب / محمود سلامه الهايشه كاتب وباحث مصري؛ elhaisha@gmail.com كان "حامد" رجلاً يعيش في بلدة صغيرة محاطة بصحراء شاسعة. كان مقيدًا باستمرار بسلاسل غير مرئية للآخرين، لكنها كانت تخنقه ببطء وثبات من الداخل. في أحلامه، كان حامد يتوق إلى الحرية، تلك الحرية التي تنعم بها حتى أشجار بلدته والتي تُغرد عنها الطيور كل صباح. مع ذلك، كانت أي محاولة لتحقيق هذه الحرية تُؤدي به إلى الشنق بحبال غير مرئية تُطارده في كل خطوة.   أخيرًا، سئم حامد من هذا الشبح المُطارد، فقرر محاربته. ولتحقيق ذلك، تسلق قمة جبل يقع بالقرب من بلدته. من أعلى الجبل، نظر حامد إلى الأفق، وشعر وكأن نورًا داخليًا بداخله يحاول الظهور من خلال طبقات الشكوك والمخاوف، لكنه في الوقت نفسه تساءل عما إذا كان عليه الاستمرار في القتال أم لا.   أمامه كان جدول صغير، استطاع أن يرى فيه ...

استخدام البروبيوتيك في أنظمة إنتاج الدواجن: طريقة مستدامة لتحقيق إنتاج بيض صحي

صورة
  استخدام البروبيوتيك في أنظمة إنتاج الدواجن: طريقة مستدامة لتحقيق إنتاج بيض صحي ترجمة وعرض وتحرير: محمود سلامه الهايشه Mahmoud Salama El-Haysha كاتب وباحث مصري- elhaisha@gmail.com الكلمات المفتاحية: #بروتين_البيض ، #البروبيوتيك_السائل ، #الدجاج_البياض ، #تربية_الدواجن_المستدامة ، #طريقة_كيلدال ، #التحسين_الغذائي   البروميكوتيك في الزراعة المستدامة Bromhexotes in sustainable agriculture مع التطورات الحالية في تربية الدواجن، لم يعد الهدف يقتصر على زيادة إنتاج البيض فحسب، بل يشمل أيضاً جعل هذه العملية أكثر صحة. يتجه المزيد من المزارعين إلى البحث عن بدائل للمواد الكيميائية والمضادات الحيوية، نظراً لآثارها الجانبية على صحة الحيوانات والإنسان، والتي تثير العديد من المخاوف.   وقد تناولت إحدى هذه البدائل في مقال علمي ( Sukri et al. , 2025 )، حيث ركزت على استخدام البروبيوتيك السائل في أنظمة الدواجن.   تعريف البروبيوتيك وأهميته   البروبيوتيك هي بكتيريا نافعة تعيش في الجهاز الهضمي للحيوانات. عند إضافة البروبيوتيك إلى علف الدواجن أو مياه الشرب، تعمل هذه الكائنات ال...