بالعلم تحيا الأمم

  استخدام البروبيوتيك في أنظمة إنتاج الدواجن: طريقة مستدامة لتحقيق إنتاج بيض صحي ترجمة وعرض وتحرير: محمود سلامه الهايشه Mahmoud Salama El-Haysha كاتب وباحث مصري- elhaisha@gmail.com الكلمات المفتاحية: #بروتين_البيض ، #البروبيوتيك_السائل ، #الدجاج_البياض ، #تربية_الدواجن_المستدامة ، #طريقة_كيلدال ، #التحسين_الغذائي   البروميكوتيك في الزراعة المستدامة Bromhexotes in sustainable agriculture مع التطورات الحالية في تربية الدواجن، لم يعد الهدف يقتصر على زيادة إنتاج البيض فحسب، بل يشمل أيضاً جعل هذه العملية أكثر صحة. يتجه المزيد من المزارعين إلى البحث عن بدائل للمواد الكيميائية والمضادات الحيوية، نظراً لآثارها الجانبية على صحة الحيوانات والإنسان، والتي تثير العديد من المخاوف.   وقد تناولت إحدى هذه البدائل في مقال علمي ( Sukri et al. , 2025 )، حيث ركزت على استخدام البروبيوتيك السائل في أنظمة الدواجن.   تعريف البروبيوتيك وأهميته   البروبيوتيك هي بكتيريا نافعة تعيش في الجهاز الهضمي للحيوانات. عند إضافة البروبيوتيك إلى علف الدواجن أو مياه الشرب، تعمل هذه الكائنات ال...