بالعلم تحيا الأمم

  "قبلة تتحول إلى اعتراف": تحليل نقدي لقصة "قبلة طائرة" حين تتحوّل القبلة إلى اعتراف: قراءة نقدية في قصة «قُبلةٌ طائرة» بقلم: محمود سلامه الهايشه ؛ كاتب وباحث مصري ؛ elhaisha@gmail.com تُعدّ القصة القصيرة من أفضل الأشكال الأدبية التي تُجسّد اللحظات الإنسانية العابرة، ساعيةً إلى منحها دلالات عميقة. ويتضح ذلك جليًا في قصة "قبلة طائرة" للكاتب حيدر حسين سويري، والمنشورة بموقع "ديوان العرب" يوم الاثنين ٢٥ أيار (مايو) ٢٠٢٦. تدور أحداث القصة حول لحظة عابرة، لكنها زاخرة بالتشويق النفسي، والخجل العاطفي، والاعتراف المؤجل.   منذ السطور الأولى، يغوص الكاتب في عالم بطلة القصة، ميس، واصفًا إياها نفسيًا قبل وصفها جسديًا. إنها فتاة تُشبه "أولى بشائر الربيع"؛ هذه الصورة ليست جميلة فحسب، بل مجازية أيضًا. فالربيع هنا يرمز إلى البراءة، والتفتح، والتردد. ويُصبح خجلها الدائم سببًا في ميلها إلى التكتم، حتى تُصبح عيناها الوسيلة الوحيدة المتاحة لها للتواصل. يُصوّر الكاتب بطلةً تتواصل بالصمت لا بالكلمات. ذلك لأن البطلة تعيش في صمتٍ بسبب حبها المكبوت.   تد...

  الأرنب الذي أكل الريح والشمس بقلم: محمود سلامه الهايشه Mahmoud Salama El-Haysha ؛ كاتب وباحث مصري Egyptian writer and researcher ؛ elhaisha@gmail.com إليكم قصةٌ قصيرةٌ مُبتكرةٌ حول " دراسة خصائص النمو والذبيحة بالأرانب بتأثير نسب مختلفة من زيت دوار الشمس وزيت بذور الكتان في العلف. "، مُستوحاةٌ مباشرةً من الأفكار الأساسية للبحث التالي: Cs. Eiben, B. Végi, Gy. Virág, K. Gódor-Surmann, A. Maró, M. Odermatt, E. Zsédely, T. Tóth, J. Schmidt, Effect of different dietary ratios of sunflower and linseed oils on growth and carcass traits of rabbits, Livestock Science, Volume 131, Issue 1, 2010, Pages 15-22, ISSN 1871-1413, https://doi.org/10.1016/j.livsci.2010.02.017 . ( https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871141310000806 ).   الأرنب الذي أكل الريح والشمس The Rabbit That Ate the Wind and the Sun   كان هناك مرج أخضر وادعٍ قرب قرية نائية، حيث تنمو نبتتان عجوزتان بجوار مزرعة الأرانب.   تتفتح إحداهما للشمس ببتلاتها الذهبية كل صباح.   والأخرى تُ...

  الزيوت في العلف... والصحة على المائدة كيف يؤثر زيت دوار الشمس وزيت بذور الكتان على نمو الأرانب وجودة لحومها؟ عرض وتحرير: محمود سلامه الهايشه Mahmoud Salama El-Haysha ؛ كاتب وباحث مصري Egyptian writer and researcher ؛ elhaisha@gmail.com مع التطورات الحديثة في تربية الأرانب، تحول التركيز من زيادة الوزن إلى جعل لحوم الأرانب أكثر قيمةً وفائدةً للاستهلاك البشري. وللتعرف على تأثير أنواع الدهون والزيوت المختلفة التي تُقدم للأرانب، أُجريت العديد من الدراسات مؤخرًا. وقد حظيت الزيوت النباتية الغنية بأحماض أوميغا الدهنية باهتمام كبير من الباحثين.   تناولت مقالة بحثية نُشرت في مجلة "علوم الثروة الحيوانية" تأثير تغذية الأرانب بنسب مختلفة من زيت دوار الشمس وزيت بذور الكتان ( Eiben et al. , 2010 ).   لماذا اختار الباحثون زيت دوار الشمس وزيت بذور الكتان؟   من المعروف أن زيت دوار الشمس يحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية، بينما يُعد زيت بذور الكتان من أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية في النباتات، وتحديدًا حمض ألفا لينولينيك. أظهرت العديد من الدراسات العلمي...