شلجم
شلجم
· مخلفات نبات اللفت (الشلجم Colza, Brassica Napostis) لم تقبلها الحيوانات نتيجة للمستويات العالية لمواد ذات طعم قوى والمعروفة بالجليكوسينولات glucosinolates وهى عبارة عن مواد عضوية تحتوى على الكبريت والنيتروجين ومشتقة من سكر الجلوكوز وتخلق بواسطة بعض النباتات مثل نبات الخردل والفجل والكرنب حيث تعمل كمبيدات طبيعية لحماية النبات .
تعليقات
إرسال تعليق