DPPH - هو اختصار شائع للمركب الكيميائي العضوي 2،2-ثنائي فينيل -1-بيكريل هيدرازيل

 ·        DPPH - هو اختصار شائع للمركب الكيميائي العضوي 2،2-ثنائي فينيل -1-بيكريل هيدرازيل [#محمود_سلامه_الهايشه]

·        -DPPH هو اختصار شائع للمركب الكيميائي العضوي 2،2-ثنائي فينيل -1-بيكريل هيدرازيل. إنه مسحوق بلوري داكن اللون يتكون من جزيئات جذرية حرة ثابتة.

·        كتلة الجزيء: 394.32 غم\مول

·        الصيغة: C₁₈H₁₂N₅O₆

·        الكثافة: 1.4 غم\سم³

·        التصنيف: جذر كيميائي

·        DPPH radical scavenging assay

·        The DPPH radical scavenging was determined according to the modified method of Shimada et al. [11].

·        Shimada K, Fujikawa K, Yahara K, Nakamura T. Antioxidative properties of xanthan on the antioxidation of soybean oil in cyclodextrin emulsion. J Agric Food Chem. 1992;40(6):945-8.