بعض خصائص إنزيم البروتينيز Proteinase حرارياً والناتج من سلالة باسيلس ستيروثيرموفيلس المحلية B. sterothermophlius

·        حسين عبدالله محمد الفضالي: "بعض خصائص إنزيم البروتينيز Proteinase حرارياً والناتج من سلالة باسيلس ستيروثيرموفيلس المحلية B. sterothermophlius"، كتاب ملخصات البحوث المقدمة لمؤتمر المنصورة العربي السادس لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان، والذي جاء تحت عنوان "الأمن الغذائي بين الواقع والمأمول في الوطن العربي"، المنصورة-شرم الشيخ 19-22 نوفمبر 2012، ص49-50.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كلمة أستاذ تكنولوجيا الألبان الدكتور مجدي إسماعيل في حفل ختام دورة تصنيع...

صورة
- كلمة أستاذ تكنولوجيا الألبان الدكتور مجدي إسماعيل في حفل ختام دورة تصنيع الألبان بمحطة السرو https://fb.watch/8lNgUL-iTl/  - كلمة أستاذ تكنولوجيا الألبان الدكتور مجدي إسماعيل في حفل ختام دورة تصنيع الألبان بمحطة بحوث السرو https://youtu.be/F-LStdsZ1is  ========== اختتام دورة صناعة المنتجات اللبنة بمحطة السرو اختتمت اليوم الخميس 30 سبتمبر 2021 الدورة التدريبية التي تنظمها محطة بحوث الإنتاج الحيواني بالسرو (تفتيش السرو-فارسكور-دمياط) بعنوان "صناعة المنتجات اللبنية" خلال الأسبوع الأخير من شهر سبتمبر 2021 (من يوم الأحد 26/ 9/ 2021 وحتى يوم الخميس 30/ 9 /2021).  والتي أقيمت تحت رعاية ا.د علاء الطحان - مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني؛ وبالتعاون بين قسم الإرشاد والتدريب برئاسة ا.د همت عبد العال عبدالمجيد وقسم بحوث تكنولوجيا الألبان برئاسة ا.د. امل مجاهد، ومحطة بحوث الإنتاج الحيواني بالسرو برئاسة أ.د. ماجد عبدالهادي. منسق الدورة الدكتور/ محمد الحديدي- رئيس فرع تكنولوجيا الألبان بمحطة السرو. وقد شارك أسرة المحطة من المجتمع المدني في حفل الختام الدكتور محمد السعيد عطا الله نا...
قراءة المزيد

راكومين..غلة وجبة شهية لقتل الفئران

صورة
۝  راكومين..غلة وجبة شهية لقتل الفئران كتب: محمود سلامة الهايشة: هو كيس عبارة عن سم قوى جدا للفئران محمل على حبوب القمح، حيث تعد حبات القمح أفضل الأطعمة للفئران، المهم فتح الكيس بحذر، وعدم لم اليد بتلك الحبات، والإتباع عن أي طعام للإنسان أو علف للحيوان والطيور، يوضع في وعاء ثقيل لأن أحجام الفئران كبيرة فلا تقلب الوعاء الذي به السم، ولابد من أن يكون بعيد تماما عن متناول أيدي الأطفال ولا تطوله الطيور المنزلية ولا الحيوانات الأليفة أو المزرعية المرباه لديك لأنه شديد السمية والقتل، أي يفضل أن يوضع في مكان مرتفع، في مكان خارج الحظائر والعنابر والأسطبلات، وسوف تتعرف عن قدرته الفائقة هي تتبع نقص كمية الغلة مما يدل على أكل الفئران فيها فئران تموت بعدها بدقائق معدودة جدا، ولا تموت بعيدا عن مكان وضع السم، المشكلة هنا أن فئران المنطقة المجاورة لك سوف يأتون مسرعين لأكل تلك الوجبة الشهية، لذا فأنت مضطر دائما لشراء وجبات متتالية لتغذية فئرانك وفئران جيرانك. لذا ممكن يدخل بين الكراكين التي لديك ويموت فيها، وعليه فسوف تشم رائحة كريهة بل رائحة نتنه خلال بعد يوم أو يومين من بدأ تناول تلك الوجب...
قراءة المزيد