ما هي الطريقة لمعرفة البيض المخصب؟

 ما هي الطريقة لمعرفة البيض المخصب؟

بقلم

محمود سلامه الهايشه

كاتب وباحث مصري؛ elhaisha@gmail.com

طرق معرفة البيض المخصب:

1. اختبار الطفو:

·         املأ كوبًا بالماء الفاتر (حوالي 25 درجة مئوية).

·         ضع البيضة برفق في الماء.

·         البيض المخصب: سيغرق في قاع الكوب.

·         البيض غير المخصب: سيطفو على سطح الماء أو يطفو بشكل أفقي.

2. اختبار الشموع (الفحص بالضوء):

·         قم بتعتيم الغرفة.

·         شغل شمعة أو مصباح يدوي صغير.

·         امسك البيضة بيدك وقم بتوجيه الضوء من خلالها.

·         البيض المخصب: سترى شبكة من الأوعية الدموية الدقيقة (الشعيرات الدموية) و بقعة داكنة (الجنين) داخل البيضة.

·         البيض غير المخصب: سيبدو شفافًا بدون علامات مميزة.

3. اختبار اللمس:

·         افرك البيضة بلطف بين إبهامك وسبابتك.

·         البيض المخصب: سيشعر بوجود نتوء صغير (الجنين) داخل البيضة.

·         البيض غير المخصب: سيشعر بسلاسة تامة.

4. استخدام جهاز فحص البيض:

·         يمكن شراء جهاز فحص البيض من محلات بيع الأدوات الزراعية.

·         يصدر الجهاز ضوءًا خاصًا يُمكن من خلاله رؤية الجنين داخل البيضة.

·         البيض المخصب: سيظهر الجنين كبقعة داكنة داخل البيضة.

·         البيض غير المخصب: سيبدو شفافًا بدون علامات مميزة.

 

ملاحظات:

·         يجب اختبار البيض بعد 7-10 أيام من وضعه.

·         قد لا تكون اختبارات الطفو والشموع دقيقة بنسبة 100٪.

·         اختبار اللمس غير دقيق مع البيض الطازج.

·         استخدام جهاز فحص البيض هو الطريقة الأكثر دقة.

 

نصائح:

·         احرص على شراء البيض من مصدر موثوق به.

·         خزن البيض في مكان بارد وجاف.

·         اقرأ تاريخ الصلاحية على علبة البيض.

·         لا تأكل البيض الفاسد.

 

معلومات إضافية:

·         يمكن استخدام البيض غير المخصب في الطهي مثل البيض العادي.

·         يُفضل استخدام البيض المخصب للتفريخ والحصول على صيصان.

نرجو أن يكون هذا الشرح مفيدًا.