ثنائي فوسفات الكالسيوم : مصادره، أهميته الغذائية، الكميات الموصى بها عند إضافته للعلائق الحيوانية والداجنة؟!

 ثنائي فوسفات الكالسيوم : مصادره، أهميته الغذائية، الكميات الموصى بها عند إضافته للعلائق الحيوانية والداجنة؟!

بقلم

محمود سلامه الهايشه

كاتب وباحث مصري؛ elhaisha@gmail.com

ثنائي فوسفات الكالسيوم:

المصادر:

·         المصادر الطبيعية:

o        يتواجد ثنائي فوسفات الكالسيوم بشكل طبيعي في بعض الصخور والمعادن.

o        يتواجد في بعض أنواع التربة.

o        يتواجد في بعض أنواع العظام.

·         المصادر المصنعة:

o        يتم تصنيعه من خلال تفاعل حمض الفوسفوريك مع هيدروكسيد الكالسيوم أو كربونات الكالسيوم.

o        يتم تصنيعه من خلال معالجة عظام الحيوانات.

 

أهميته الغذائية:

·         العنصر الأساسي للعظام والأسنان:

o        يُعدّ ثنائي فوسفات الكالسيوم مصدرًا هامًا للكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران ضروريان لتكوين عظام وأسنان قوية.

o        يُساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ومنع هشاشة العظام.

·         مصدر للطاقة:

o        يُعدّ ثنائي فوسفات الكالسيوم مصدرًا للطاقة للحيوانات.

o        يُساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.

·         مُنظّم لدرجة الحموضة:

o        يُساعد ثنائي فوسفات الكالسيوم في تنظيم درجة الحموضة في جسم الحيوان.

o        يُساعد في منع الحماض الأيضي.

 

الكميات الموصى بها عند إضافته للعلائق الحيوانية والداجنة:

·         تختلف كمية ثنائي فوسفات الكالسيوم الموصى بها حسب نوع الحيوان وعمره ووزنه وحالته الصحية.

·         بشكل عام، تتراوح كمية ثنائي فوسفات الكالسيوم الموصى بها في علائق الحيوانات بين 0.5٪ و 2.0٪ [يعني من نصف كيلوجرام إلى اثنين كيلوجرام لكل 100 كجم من خلطة عليقة، أي من 5 كجم إلى 20 كجم لكل طن عليقة].

·         يُنصح باستشارة أخصائي تغذية الحيوانات لتحديد الكمية المناسبة من ثنائي فوسفات الكالسيوم التي يجب إضافتها إلى العلائق الحيوانية والداجنة.

 

ملاحظة:

·         الإفراط في استخدام ثنائي فوسفات الكالسيوم قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية، مثل حصوات الكلى.

·         يُنصح بإضافة فيتامين د إلى العلائق الحيوانية والداجنة التي تحتوي على ثنائي فوسفات الكالسيوم، وذلك لتحسين امتصاص الكالسيوم.

 

المراجع:

·         National Research Council (NRC). 2001. Nutrient requirements of dairy cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.

·         National Research Council (NRC). 2011. Nutrient requirements of swine. 11th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.

·         National Research Council (NRC). 1994. Nutrient requirements of poultry. 9th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.